السبانخ وفوائدها .. يم يمي

السبانخ.. ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﺗﻐﺬﻭﻳﺎ ﻷﻧﻪ ﻏﻨﻲ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃﻟﻒ ، ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺍﻟﻤﺴﺎﻧﺪ ﻓﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﻨﻈﺮ ﻭﺍﻟﻤﻀﺎﺩ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ، ﺃﻱ ﺃﻧﻪ
ﻳﻤﻨﻊ ﺇﻧﻘﺴﺎﻡ ﻭﺇﺧﺘﻼﻝ ﺧﻼﻳﺎ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﻭﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺧﻼﻳﺎﻧﺎ ﻭﺧﻼﻳﺎ ﻋﻴﻮﻧﻨﺎ .

ﻭﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻏﻨﻲ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻛﺎﻑ ، ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻷﻫﻢ ﻓﻲ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻛﺜﺎﻓﺔ ﺩﻣﻨﺎ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺘﻤﻴﻊ ﻓﻴﻪ ﺇﺫ ﻳﻠﻌﺐ ﺩﻭﺭﺍ ﺃﺳﺎﺳﻴﺎ ﻓﻲ ﻣﺴﺎﻋﺪﺓ ﺩﻣﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺠﻠﻂ ، ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ ﺣﺪﻭﺙ ﻧﺰﻳﻒ ﻣﺎ .

ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺥ
ﻣﺼﺪﺭﺍ ﺟﻴﺪﺍ ﻟﻠﺤﺪﻳﺪ..

ومن ميزات السبانخ ﺍﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺎﻧﻌﺔ ﻟﻺﻣﺴﺎﻙ ﻭﺍﻟﺨﺎﻓﻀﺔ ﻟﻠﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ، ﻭﺗﻨﻈﻴﻢ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺟﺴﻤﻨﺎ ، ﻭﺗﻘﻠﺺ ﻋﻀﻼﺗﻨﺎ ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺿﻐﻂ ﺩﻣﻨﺎ .

ﻭحقيقة ما يميز ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻫﻮ ﺩﻭﺭﻩ ﻓﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﻌﻴﻮﻥ ...

كما يعتبر السبانخ ﻗﻠﻴﻞ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﻣﺎ ﻟﻢ
ﻳﺘﻢ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻟﻪ .

ولا يحتوي السبانخ‏ ﻋﻠﻰ ﺃﻱ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ...ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻪ
ﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ﻟﻤﻦ ﻳﺤﺘﺎﺝ ﺃﻭ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺣﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ .

وعند شرائنا السبانخ ، ﻋﻠﻴﻨﺎ ﺃﻥ ﻧﺮﺍﻋﻲ ﺑﺄﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﻭﺭﺍﻗﻪ ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻭﺩﺍﻛﻨﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ .

ويمكن أن نحفظ ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻟﻤﺪﺓ ﺛﻼﺛﺔ ﺃﻳﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻗﺒﻞ ﻃﺒﺨﻪ ﻭﻏﺴﻠﻪ .

ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺥ ﻟﻤﺪﺓ ﻳﻮﻣﻴﻦ ﺑﻌﺪ ﻃﺒﺨﻪ ...

___
ان شالله تكونوا عرفتوا عن السبانخ من هالمعلومات الململمة